ഫിഷ് കട്‌ലറ്റ് ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ 1. മീന്‍ – 1കിലോ 2. ഇഞ്ചി – 100 ഗ്രാം 3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് – 1/2 കിലോ 4. റൊട്ടിപ്പൊടി – ആവശ്യത്തിന് 5. മസാല – ആവശ്യത്തിന് 6. പച്ചമുളക് – 1/2 കിലോ 7. കറിവേപ്പില – 1 തണ്ട് 8. കോഴിമുട്ട – 2 മുട്ടയുടെ വെള്ള 9. വെളിച്ചെണ്ണ – 1/2 കിലോ 10. ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് 1. മീന്‍ വൃത്തിയാക്കി ഉപ്പുവെള്ളത്തില്‍ വേവിച്ച് മാംസം അടര്‍ത്തിയെടുക്കുക. 2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിച്ച് ഉടച്ചെടുക്കുക. 3. മുട്ട പതപ്പിച്ച് വയ്ക്കുക. 4. ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, വേപ്പില എന്നിവ ചെറുതായി അരിയുക. തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം. പാനില്‍ അല്‍പ്പം എണ്ണ ചൂടാക്കി അരിഞ്ഞു വച്ചിരിക്കുന്ന ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, വേപ്പില എന്നിവ വഴറ്റുക. ഇവ നന്നായി വഴന്നു കഴിയുമ്പോള്‍…
Read Moreഫിഷ് കട്‌ലറ്റ്
